Смородина (Ribes) — листопадный кустарник высотой 1–2,5 м с прямостоячими или слегка раскидистыми побегами. Корневая система мочковатая, мощная, расположена преимущественно в слое 20–40 см. 🔹 Смородина чёрная (Ribes nigrum) — листья трёхлопастные, с характерным ароматом благодаря эфирным маслам; цветки бледно-лиловые, собраны в кисти; ягоды чёрные, блестящие, диаметром 8–15 мм, с кисло-сладкой ароматной мякотью . 🔹 Смородина красная и белая (Ribes rubrum, Ribes sativum) — листья пятилопастные, без выраженного аромата; цветки желтовато-зелёные; ягоды красные, розовые или белые, прозрачные, с нежной сладкой мякотью и лёгкой кислинкой . Цветение наступает в мае, плодоношение — в июне-июле в зависимости от сорта и региона. Кусты долговечны, продуктивный период — 12–15 лет при правильном уходе.